Jedes Jahr Ende September heißt es für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Fairtrade Deutschland: Raus auf die Straße – es ist Teamevent! 2016 haben wir in der Haupteinkaufsstraße Kölns auf das Thema faire Textilien aufmerksam gemacht und die Bürgerinnen und Bürger gefragt, welches Kleidungsstück sie fair sehen wollen. 2017 war nun Kaffee das große Thema. Im […]
Ebenfalls im Westen des Landes liegt Sensenti, wo sich die Kooperative Flor del Pino befindet, die wir als nächstes besucht haben. Besuch bei FLOR DEL PINO Flor del Pino ist keine gewöhnliche Kooperative, da sie als Kollektiv arbeitet. Die 32 Mitglieder (in der dritten Generation) bewirtschaften eine Gemeinschaftsfläche. Jedes Mitglied hat dann zusätzlich noch eine […]
Nach unserem Besuch bei COMSA berichten wir nun aus dem Westen Honduras‘. Besuch bei COPRANIL in Corquin Am 24. November besuchten wir die Kooperative COPRANIL in Corquin. Die Kooperative wurde vor 16 Jahren gegründet, und seit zehn Jahren ist das Gründungmitglied Esperanza Lopez Geschäftsführerin der Kooperative. Seit zwei Jahren sind sie Fairtrade-zertifiziert. Für die Zertifizierungen […]
Gemeinsam mit Mitarbeitern eines Fairtrade zertifizierten Rösters und eines Händlers, sowie einem Kameramann und Fotografen habe ich im Herbst die Kaffee-Kooperative COMSA besucht. COMSA (Café Orgánico Marcala S.A.) ist seit 2005 Fairtrade-zertifizert und konzentriert sich auf die Entwicklung einer ökologischen und nachhaltigen Landwirtschaft. Seit unserem letzten Besuch 2015 ist viel passiert! Auf einem der Gebäude […]
Janet und ich waren am 1. November beim Auktionshaus für Kaffee in Kenia, Nairobi Coffee Exchange, um uns anzusehen, wie so eine Auktion abläuft. Jeden Dienstag (mit wenigen Ausnahmen) wird neu um den Kaffee geboten. Freitags vor der Auktion wird der Kaffee getestet. Der Kaffee wird sowohl beäugt also auch geschmacklich „unter die Lupe“ genommen […]
