Zwei Wochen Honduras
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Zwei Wochen Honduras

„Ohne den Fairen Handel und die Fairtrade Prämie wären wir nicht da, wo wir heute sind.“ Diesen Satz haben Bettina und ich nicht nur einmal gehört, sondern in vielen der Fairtrade Kaffeekooperativen, die wir in den letzten zwei Wochen in Honduras besucht haben. Unsere Reise hat uns durch den Westen des Landes zu neun Kooperativen […]

Mehr Wertschöpfung im Süden?
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Mehr Wertschöpfung im Süden?

Dieser Frage ist Theresa Frank im letzten Jahr nachgegangen. Sie schrieb in enger Zusammenarbeit mit TransFair e.V. ihre Masterarbeit zum Thema: „Die Verlagerung von Wertschöpfungsschritten in die Kaffeeanbauregion Peru“ und ob diese eine Möglichkeit darstellen, die Einkommenssituation der Kaffeebauern zu verbessern. Im Fokus stand der Aspekt der Röstung. Im Januar hat die Studentin (die mittlerweile […]