Zu Besuch bei der ältesten Kooperative in Costa Rica
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Zu Besuch bei der ältesten Kooperative in Costa Rica

Drei Stunden von San José entfernt in einer grandiosen Berglandschaft liegt die Kleinstadt Greecia. Hier ist das Zentrum der Kooperative mit einigen Tausend Mitgliedern. Von Anfang an waren Kaffee und Zuckerrohr die beiden wichtigsten Produkte. Mit dem Bau der ersten Zuckerfabrik in 1943 konnte der Anspruch mehr Wertschöpfung zu betreiben schon früh umgesetzt werden. Das […]

Wo der Kaffee wächst
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Wo der Kaffee wächst

Die Hochländer Honduras bieten optimale klimatische Anbaubedingungen für qualitativ hochwertigen Kaffee. So mache ich mich in meiner letzten Praktikumswoche bei dem Produzentennetzwerk Südamerika (CLAC – Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores de Comercio Justo) auf den Weg in diese vielversprechende Region. Das Ziel meines Trips ist die Stadt Marcala, denn dort besuche ich […]