Ein schokoladiger Abend im Törtchen Törtchen in Köln
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Ein schokoladiger Abend im Törtchen Törtchen in Köln

Wieso werden im Törtchen Törtchen eigentlich keine Eier benötigt? Und wusstet Ihr, dass Schokoladenkuvertüre lernfähig ist? Am 9. Oktober trafen sich die Gewinner des Schokotag-Gewinnspiels im Törtchen Törtchen in Köln-Nippes, um von dem Pâtissier Matthias Ludwigs zu lernen, wie man seine faire Törtchenkreation mit Fairtrade-Schokolade, -Zucker und -Bananen backt. Um Punkt 16.30 Uhr hatten sich […]

Fairtrade und Münster passen gut zusammen
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Fairtrade und Münster passen gut zusammen

Seit 2011 trägt die Stadt Münster den Titel „Fairtrade Town“. Das macht sich nicht nur durch tolle Veranstaltungen, sondern auch beim täglichen Einkauf bemerkbar. Aber auch schon vor 2011 konnte man in Münster viel Fairtrade kaufen: bei Rewe Liemen in Münster. Hier findet man zahlreiche Fairtrade Produkte und kann auch während unserer Kampagnen – Faires […]

Mit dem Fairtrade-TÜV auf der Flamingo Blumenfarm
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Mit dem Fairtrade-TÜV auf der Flamingo Blumenfarm

Heute habe ich an einem FLO CERT Audit teilgenommen,  dem“ Fairtrade-TÜV“ auf der Blumenfarm Flamingo. Benjamin Mwangangi ist einer von fünf Inspektoren für Kenia und Tansania. Da er selber jahrelang in der Blumenindustrie gearbeitet hat, kennt er sehr viele Details. Wir haben heute an einem Tag exemplarisch gesehen, wie ein Audit durchgeführt wird. Ein Audit […]

„Wir fahren um den See um den See…“
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„Wir fahren um den See um den See…“

Auf der Bootsfahrt über den Naivashasee, die auch als ausführliches Interview genutzt wird, bekommt man einen guten Überblick über die  viele Blumenfarmen, die sich am Seeufer angesiedelt haben. Es ist schon seltsam zu beobachten, dass der Übergang zwischen Blumenfarmen und Naturparks nahtlos verläuft. Wildtiere laufen einfach so herum, ein Schauspiel, das ich nur von Safaris […]

Dudutech – oder der Kampf der Insekten
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Dudutech – oder der Kampf der Insekten

Auf der Fairtrade-zertifizierten Farm Kingfisher befindet sich auch das Biotech-Unternehmen Dudutech. Dudu bedeutet auf Kishuaheli Insekt. Dudutech ist mit rund 220 Mitarbeitern in Forschung und Produktion mit Abstand das größte biologische Pflanzenschutzunternehmen in Afrika. Hier werden schlicht und einfach Insekten (“Nützlinge“) gezüchtet, die andere Insekten (Schädlinge) natürlich bekämpfen. Auf 13 Hektar werden sie nach gründlicher […]