Drei Geheimnisse zum Erfolg
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Drei Geheimnisse zum Erfolg

Gut 300 Leute sammeln sich in und um den großen Pavillon des Training-Centers der Nichtregierungsorganisation Progressive Farmers Association (PFA). Es ist 9 Uhr morgens. Die Novembersonne steht noch relativ tief. Heute treffen sich neue Mitglieder der Organic Jasmine Rice Producer Group. Alle sind Bauern, die in der Region um Ubon Jasminreis anbauen. Vor rund einem […]

VerarbeitungskREISlauf
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VerarbeitungskREISlauf

Fein säuberlich aufgereiht stehen Pick-ups und kleinere LKWs auf der Zufahrt vor dem kleinen Büro, auf dem unauffällig „QC“ steht. Sie sind alle voll beladen mit Jutesäcken. Nachdem sie den Reis geerntet und in der Sonne getrocknet haben, liefern die ersten Mitglieder von OJRPG ihren Paddyreis bei der Kooperative ab. Wir sind mit dabei und […]

Reis: Lebensmittel, Ritus, Kultur
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Reis: Lebensmittel, Ritus, Kultur

Es ist früh, um nicht zu sagen äußerst früh, als wir am Donnerstag in die Nacht aufbrechen. Um kurz vor 5 Uhr machen wir uns auf den Weg in ein Dorf nicht sehr weit vom Bürogebäude der Kooperative Organic Jasmine Rice Producer Group (OJRPG) und der Progressive Farmer Association, um dort an einem Ritual teilzunehmen, […]

Chile zu Gast in Deutschland
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Chile zu Gast in Deutschland

Ganz nach dem Motto fanden Anfang November zwei Weinseminare zum Thema „Nachhaltige und Biologische Weinkultur“ in Hamburg und Köln statt. Organisiert wurden die beiden Veranstaltungen vom chilenischen und Fairtrade-zertifizierten Weingut Emiliana Oragnic Vineyards, eines der größeren Weingüter in Chile, gelegen in der Region um Santiago de Chile. Die beiden Weinseminare gaben mir die Möglichkeiten ein paar […]

Knowledge is power!
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Knowledge is power!

Die Ampel schaltet auf Rot – wir fahren mit unverminderter Geschwindigkeit weiter. Frauen mit Kindern in Schuluniformen an der Hand springen zurück auf den Gehweg, um sich in Sicherheit zu bringen. Es ist die dritte rote Ampel, die wir an diesem Morgen überfahren und ich setze nun doch einmal vorsichtig an, um darauf hinzuweisen. „I […]